|
|
|
|
|
|
|
|
Fantastische resultaten najaarswedstrijden: 7 x 1
|
|
Inmiddels zijn eerste vijf najaarswedstrijden van dit jaar gevaren. Met opnieuw een geweldig resultaat. Zowel bij de Klipperrace, de Brandarisrace en de Bontekoerace werden Holland Sail schepen eerste.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Nieuw schip in de Holland Sail vloot
|
|
Gewoon, lekker, kundig. Zo omschrijven schippers Henk Teuben en Grietje van der Bos hun bedrijf met de 16 persoons tjalk Boreas. Boreas staat voor “God van de Noordenwind” en is in 1897 gebouwd, in 1985 tot charterschip verbouwd en in 1998 gekocht door Henk en Grietje. De standaard afvaarthaven is Harlingen en Henk is de schipper die de gasten met zijn gastvrijheid en ruime kennis van het wad een optimale belevenis biedt.
Per 1 november 2015 treedt de Boreas toe tot de vloot van Holland Sail.
Holland Sail is blij met de komst van Henk & Grietje en hun mooie schip en gaan samen hard aan het werk om een succesvolle toekomst tegemoet te gaan.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
De mast, de motor van onze schepen.
|
|
Schepen van voor naar achter, aflevering 3: De mast is de motor van onze schepen.
Het letterlijke hoogtepunt van onze schepen is de mast. Hoog tornen ze uit boven de kades uit – tot wel 25 meter. Best imposant maar eigenlijk is sinds de farao’s en de Vikingen weinig veranderd.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Stalen man van 26 meter
|
|
Meest markante kunstwerk aan de waterkant staat in Lelystad
Varend op het IJsselmeer of rijdend op de dijk Lelystad-Enkhuizen, de hurkende man van 26 meter bij de sluizen zie je, zelfs al zou je dat graag willen, niet over het hoofd. Exposure, zoals kunstenaar Gormley (1950) zijn kunstwerk doopte, of de Poepende Man zoals de Lelystedelingen het oneerbiedig noemen, is het meest markante kunstwerk op de oevers van ons vaargebied.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Grondelende gatjes
|
|
Wilde en kleine zwanen vliegen tijdens de herfstvakantie ons land binnen, luid trompetterend (wilde zwaan http://waarneming.nl/sound/view/24830 ) want ze zijn blij hier weer een gedekte tafel aan te treffen. Deze geelgebekte zwanen met witte veren uit de Siberische toendra overwinteren in onze contreien vanwege het fonteinkruid, wat weelderig groeit in de randmeren en langs de oevers van het IJsselmeer. Ook de eigenlijk niet-inheemse knobbelzwaan profiteert hiervan, maar dan het jaarrond: kop naar beneden, kont omhoog, zo zie je ze overal langs de waterkant naar hun kostje grondelen.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Recept: Traditionele éénpansmaaltijd met kool voor vier personen
|
|
Ingrediënten:
1 middelgrote ui / 800 g aardappelen / 800 g witte kool / 500 g gehakt / 2 el olie/ zout, peper, kummel / eventueel tomatenpuree / 600 ml bouillon.
Bereiden:
Uien en aardappelen schillen. De buitenste bladeren van de kool eraf halen, in stukken verdelen, de harde stronk verwijderen en de kool in repen snijden. In een pan de olie verhitten, daarin de uien en het gehakt aanbraden. Daarna de aardappelen, kool en kruiden toevoegen en ongeveer 25 minuten laten sudderen. Zo eenvoudig is het! Witte kool is eigenlijk wel het hele jaar beschikbaar.
|
|
|
|
|
|
|
|
